La spiruline, cette microalgue bleue d'eau douce de plusieurs milliards d'années, aux vertus nutritionnelles exceptionnelles, lui valent d'être dans la liste des super-aliments.
Mot-clé - zinc
lundi, novembre 7 2022
La spiruline
lundi, novembre 7 2022. Généralités › Microalgues › La spiruline
Partager sur vos réseaux sociaux
L'algue klamath
lundi, novembre 7 2022. Généralités › Microalgues › L'algue klamath
Partager sur vos réseaux sociaux
La spiruline et l'algue klamath possèdent les mêmes propriétés et une composition relativement proche, bien que la klamath soit plus riche en micronutriments. L'algue Klamath n'est pas cultivée et se retrouve dans un seul endroit au monde, le lac Klamath en Oregon, ce qui explique son prix élevé.
La chlorella
lundi, novembre 7 2022. Généralités › Microalgues › La chlorella
Partager sur vos réseaux sociaux
La chlorella est une microalgue d'eau douce qui ne mesure pas plus de 5 microns, avec une belle couleur d'un vert profond. Elle est apparue sur Terre il y a environ 3 milliards d'années et on la retrouve aujourd'hui naturellement dans les eaux douces à travers le globe.
dimanche, octobre 16 2022
Le fer
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le fer
Partager sur vos réseaux sociaux
Fer (Fe)
Le fer (numéro atomique 26) est un métal qui est l'un des constituants de l'hémoglobine, protéine qui assure le transport de l'oxygène par les globules rouges, de la myoglobine, pigment respiratoire du muscle. Les carences en fer sont liées soit à une ration alimentaire insuffisante (erreurs alimentaires, chélations) soit à des pertes excessives (règles abondantes, saignements) ou parfois à un problème de mal absorption (diarrhées). Par ailleurs, un surdosage en fer est également nocif pour la santé. En effet, une quantité trop importante de fer augmenterait le risque d'hépatite, de cancer, et pourrait être impliquée dans la maladie de Parkinson.
Billets connexes
Le cuivre
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le cuivre
Partager sur vos réseaux sociaux
Cuivre (Cu)
Le cuivre (numéro atomique 29) est un métal qui apporte une action bénéfique dans les douleurs d'origine inflammatoire et les débuts de maladies virales. Le mécanisme de ces actions bienfaisantes reste inconnu. Cet oligoélément fut reconnu comme essentiel lorsque Hart démontra, grâce à ces travaux en 1928, qu'une supplémentation en cuivre permettrait de lutter contre les anémies ferriprives rencontrées chez le rat nourri exclusivement de lait. Son action est liée au métabolisme oxydatif ainsi qu'à la croissance cellulaire.
Billets connexes
Le chrome
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le chrome
Partager sur vos réseaux sociaux
Chrome (Cr)
Le chrome (numéro atomique 24) est un métal qui est un oligoélément essentiel chez l'homme et l'animal. Il renforce l'action de l'insuline dans le métabolisme des sucres (sous forme de GTF), mais aussi des protéines et des graisses. Des études établissent que le chrome a un effet favorable sur le taux de cholestérol, de triglycérides et sur l'étendue des plaques d'athérome. L'alimentation raffinée diminue les apport en chrome et augmente également les pertes par l'organisme.
Billets connexes
jeudi, juin 2 2022
Maladie de Lyme
jeudi, juin 2 2022. Boîte à outils › Fiche thérapeutique › Maladie de Lyme
Partager sur vos réseaux sociaux
Cette maladie sévit surtout dans l'hémisphère nord. En Europe, elle est fréquente en Allemagne, Autriche, Suisse et dans les pays de l'Est. En France, on la retrouve également dans l'Est, surtout en Alsace ainsi que dans le Limousin et Rhône-Alpes. Le nombre de cas annuels varie sur la période 2009-2020 entre 25 000 pour les années les plus basses et 68 000 pour les années les plus hautes.
Cette maladie est répertoriée depuis le début du vingtième siècle. Mais ce n'est qu'en 1975 qu'elle a été à nouveau sous les projecteurs de l'actualité suite à une épidémie d'arthrite inflammatoire infantile due à des piqûres de tiques à Old Lyme, dans le Connecticut, aux États-Unis.
La maladie de Lyme est un infection due à une bactérie, la borrelia burgdorferi d'où le nom que lui donne les autorités médicales de "borréliose". Cette bactérie parasite les petits mammifères et sans doute également les oiseaux. Elle passe chez l'homme par l'intermédiaire de la tique principalement dans le milieu rural pendant les périodes de plus fortes chaleurs, de mai à octobre.
jeudi, avril 7 2022
Les acides aminés
jeudi, avril 7 2022. Généralités › Compléments › Acides aminés
Partager sur vos réseaux sociaux
Extrait de l'encyclopédie libre wikipédia
Les acides α-aminés jouent un rôle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules de tous les êtres vivants connus, en tant que constituants des peptides et des protéines.
Toutes les protéines de tous les êtres vivants connus ne sont constituées — à quelques exceptions près — que de 22 acides aminés différents, parfois légèrement modifiés, dits acides aminés protéinogènes. Parmi ceux-ci, 19 acides aminés ne contiennent que quatre éléments chimiques : le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote.
Neuf des 22 acides aminés protéinogènes sont dits essentiels pour l'homme car ils ne peuvent pas être produits par le métabolisme humain et doivent par conséquent être apportés directement par l'alimentation. D'autres acides aminés peuvent également être essentiels selon l'âge ou l'état de santé.
Je vais vous présenter 7 des acides aminés les plus importants pour notre physiologie humaine : cystéine, glutamine et acide glutamique, lysine, méthionine, phénylalanine, DLPA, taurine.
mercredi, avril 6 2022
Les vitamines B
mercredi, avril 6 2022. Généralités › Compléments › Vitamines B
Partager sur vos réseaux sociaux
Tirée de l'encyclopédie libre wikipédia
Les vitamines B forment un groupe de huit vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) qui jouent un rôle important dans le métabolisme des cellules. On avait initialement pensé qu'il ne s'agissait que d'un seul composé chimique, appelé vitamine B comme on a également la vitamine C, mais des recherches ultérieures ont établi qu'il s'agissait en réalité de plusieurs composés distincts qui coexistent la plupart du temps les uns avec les autres dans les mêmes aliments.
Ces vitamines B sont nécessaires pour le bon maintien de la peau et du système immunitaire, du système nerveux, et du renouvellement cellulaire, en particulier celui des cellules sanguines.
lundi, avril 4 2022
Les autres vitamines
lundi, avril 4 2022. Généralités › Compléments › Autres vitamines
Partager sur vos réseaux sociaux
Tiré d'un support de cours de ma formation de praticien professionnel en kinésiologie à l'IFKA
Dans ce tableau qui n'est pas vraiment présenté sous forme de tableau, pour rester lisible, vous trouverez les informations essentielles à connaître sur les vitamines.
Je commence avec toutes les vitamines sauf la B. Un autre billet présentera les vitamines B.
La meilleure des complémentations est celle qui nous est apportée par notre alimentation.
La galénique des compléments alimentaires vendus en pharmacie est une considération importante à garder en tête au moment de l'achat.
