Les Sterculiacées sont une famille de plantes dicotylédones comprenant 700 espèces réparties en 68 genres. Ce sont des arbres, des arbustes, des lianes ou des plantes herbacées des régions subtropicales à tropicales. On peut citer les genres :
- Theobroma avec en particulier le cacaoyer, Theobroma cacao, dont les graines servent à produire le chocolat.
- Cola avec l'espèce Cola acuminata qui donne la noix de cola consommée pour ses vertus stimulantes et aphrodisiaques. Des extraits de noix de cola ont été utilisés à l'origine dans diverses boissons commerciales dénommées cola.
23 mai 2023, 19:28
Theobroma cacao Le terme cacao est un emprunt à la langue nahuatl des Aztèques, cacahuatl, de même sens via l'espagnol cacao (1535). C'est un petit arbre originaire des forêts de l’Amérique centrale et de l’Amérique équatoriale.
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