La Santé par choix

Ce sont les chercheurs de la société Upjohn qui ont révélé en 1969 le rôle de l'élénolate de calcium comme antimicrobien. Considéré alors comme "antibiotique miracle", il ne souffrait que d'une seule tare, son activité in vivo ne durait que quelques minutes. Ce n'est que plusieurs années après, qu'un autre chercheur, le docteur Robert Lyons du laboratoire East Park Research, fit la découverte qui allait ouvrir la voie de l'utilisation d'extrait naturel de feuilles d'olivier.

Pour se protéger de la production radicalaire, le corps dispose d'un large choix de substances qu'il trouve dans son alimentation grâce à certaines vitamines et minéraux aux propriétés antioxydantes. Mais certaines de ces substances sont produites par le corps lui-même. Il s'agit des protéines enzymatiques, des protéines non enzymatiques et des facteurs spécifiques.

Thymus vulgaris L. Depuis plus de 12 000 ans, le thym accompagne la vie quotidienne des hommes et des femmes, tant pour ces usages médicinaux que culinaires. Les Sumériens et les Égyptiens de la haute Antiquité l'utilisaient pour embaumer les morts. Chez les Romains, le thym était brûlé pour purifier l'air et éloigner les animaux nuisibles. De nos jours, en Europe, le thym fait partie des plantes les plus fréquemment recommandées contre la toux et l'inflammation des voies respiratoires.

Hiracium pilosella L. Selon wikipedia, la piloselle est une espèce de plante à fleurs, anciennement du genre des Hieracium, Épervières, mais toujours de la famille des Astéracées. Elle est aussi appelée Épervière piloselle, car on supposait, dans l'Antiquité, que les éperviers s'éclaircissaient la vue avec le suc de cette plante. D'autres appelation existent comme Oreille de souris, Oreille de rat, Piloselle de rat, Herbe à l'épervier ou Veluette. Elle est commune sur les sols arides et pauvres et pousse jusqu'à 2 500m d'altitude. La plante entière est utilisée en phytothérapie. Elle contient des substances antibiotiques et diurétiques.

Ginkgo biloba Selon wikipedia, Ginkgo est un genre de plante sans fleur de la famille des Ginkgoacées, Ginkgoaceae. On considère classiquement que le genre Ginkgo est apparu à l'ère Paléozoïque. Il était alors composé de plusieurs espèces, mais il n'en subsiste plus qu'une, Ginkgo biloba. Il est remarquable que la morphologie des Ginkgo ou Protoginkgo fossiles et de l'espèce actuelle soient très similaires.

Serenoa repens Le genre Sabal fait partie de la famille des Arécacées. Les palmiers, Palmacées, Palmae, ou Arécacées, Arecaceae, forment une famille de plantes monocotylédones. de la sous-famille des Coryphoideae, de la tribu des Sabaleae, anciennement Sabalinae. Sabal est le seul genre de la tribu Sabaleae. Cette tribu, avec un seul genre, est très proche de la tribu Cryosophileae.

Solidago La Verge d'or est un genre de plantes à fleurs de la famille des Asteracées communément appelées solidages, gerbes d'or ou Amandines. Il existe près de 125 espèces de ce genre qui poussent en Amérique du Nord aussi bien qu'en Europe où elles ont été introduites depuis environ 250 ans.

Viola tricolor La Pensée sauvage ou Pensée tricolore est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Violacées. C'est une plante herbacée, commune dans toute l'Europe. Elle est recherchée pour la délicatesse de sa fleur. C'est l'ancêtre de la pensée cultivée. Le terme de pensée est antérieur au début de la culture des pensées. C'était une dénomination alternative, qui renvoyait à la signification symbolique de la violette, d’après le langage des fleurs.

La spiruline et l'algue klamath possèdent les mêmes propriétés et une composition relativement proche, bien que la klamath soit plus riche en micronutriments. L'algue Klamath n'est pas cultivée et se retrouve dans un seul endroit au monde, le lac Klamath en Oregon, ce qui explique son prix élevé.

La prêle des champs, nommée aussi Queue de cheval, Queue de renard ou encore herbe à récurer, existe depuis plus de 250 millions d'années. Attention de ne pas la confondre avec sa cousine toxique, la prêle des marais. Comme l'orthosiphon, la piloselle ou le pissenlit, la prêle des champs stimule l'élimination rénale de l'organisme mais de manière douce et progressive tout en préservant l'équilibre hydro-électrique (équilibre eau/minéraux).

Caractérisée par des douleurs articulaires intenses et récurrentes, la goutte fait souvent déborder le vase. La pathologie, qui affecte surtout les hommes, s'explique par une surcharge de l'organisme en acide urique. Une synergie de plantes (bardane, cassis, Harpagophytum) et de vitamine C peut aider à s'en débarrasser.

Rosmarinus officinalis Le romarin est une plante très utilisée en phytothérapie pour ses vertus hépatotropes, réparatrices du foie, et de drainage biliaire. Il faut parti de la trilogie des herbes de Provence avec le thym et la sarriette. Le romarin est une plante. tonique générale et digestive.

Dans la diététique classique, on parle généralement de l'équilibre alimentaire sous forme de protéines, de glucides et de lipides. Dans les médecines douces, on ajoute à cela les acides gras, les acides aminés, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.