La Santé par choix

Zingiber officinale Selon wikipedia, le gingembre officinal est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingibéracées, Zingiberaceae, dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.

   

Curcuma longa Le curcuma est originaire d'Inde. On le cultive en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles. Ce stimulant hépatobiliaire a également d'importantes propriétés anti-inflammatoires à condition que la forme galénique permette une bonne absorption des curcuminoïdes.