La spiruline, cette microalgue bleue d'eau douce de plusieurs milliards d'années, aux vertus nutritionnelles exceptionnelles, lui valent d'être dans la liste des super-aliments.
Mot-clé - protéines
lundi, novembre 7 2022
La spiruline
lundi, novembre 7 2022. Généralités › Microalgues › La spiruline
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L'algue klamath
lundi, novembre 7 2022. Généralités › Microalgues › L'algue klamath
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La spiruline et l'algue klamath possèdent les mêmes propriétés et une composition relativement proche, bien que la klamath soit plus riche en micronutriments. L'algue Klamath n'est pas cultivée et se retrouve dans un seul endroit au monde, le lac Klamath en Oregon, ce qui explique son prix élevé.
dimanche, octobre 16 2022
Le zinc
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le zinc
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Zinc (Zn)
C'est l'oligo-élément le plus étudié. Cet engouement va de pair avec son importance révélée encore une fois par les épidémies successives de coronavirus. Son action biochimique est gigantesque. Il participe au fonctionnement de plus de cent enzymes. Il intervient dans de très nombreuses réactions ensymatiques, notamment lors de la croissance, de l'adaptation immunitaire, dans les fonctions neurologiques, endocriniennes (hypophyse, thyroïde) et reproductives. Il participe à la synthèse de l'ADN, de l'ARN et des protéines.
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Le soufre
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le soufre
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Soufre (S)
Le soufre est un minéral non métallique, présent dans l’organisme. Il joue notamment un rôle dans le fonctionnement des articulations. C’est également un constituant de la structure de certaines vitamines et protéines. il est naturellement présent dans la croûte terrestre et par ricochet dans les océans, les sols et l’eau de boisson.
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Le chrome
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le chrome
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Chrome (Cr)
Le chrome (numéro atomique 24) est un métal qui est un oligoélément essentiel chez l'homme et l'animal. Il renforce l'action de l'insuline dans le métabolisme des sucres (sous forme de GTF), mais aussi des protéines et des graisses. Des études établissent que le chrome a un effet favorable sur le taux de cholestérol, de triglycérides et sur l'étendue des plaques d'athérome. L'alimentation raffinée diminue les apport en chrome et augmente également les pertes par l'organisme.
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dimanche, juin 19 2022
Les algues marines
dimanche, juin 19 2022. Alimentation › Les algues marines
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Les algues, sources de nutriments Outre le fait qu'elles stimulent le métabolisme et la circulation, ce sont de véritables sources de minéraux essentiels, d'oligoélements, de vitamines, surtout la vitamine A et la vitamine C, et de principes actifs. Elles sont très peu grasses et contiennent en […]
dimanche, avril 24 2022
L'alimentation vivante
dimanche, avril 24 2022. Alimentation
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Extrait d'une formation suivie avec Claire Balaguer, naturopathe.
Les spécificités de l'alimentation vivante
Dans la diététique classique, on parle généralement de l'équilibre alimentaire sous forme de protéines, de glucides et de lipides. Dans les médecines douces, on ajoute à cela les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.
En alimentation vivante, on prend également en considération quatre autres facteurs que l'on ne trouve que dans les aliments crus ou cuits à basse température :
- les enzymes,
- l'oxygène,
- les phytohormones,
- les phytonutriments.
vendredi, avril 22 2022
Le pancréas
vendredi, avril 22 2022. Physiologie › Les glandes › Le pancréas
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Extrait librement de ma formation au magnétisme avec Guy Degrugillier, et, de ma formation à l'IFKA.
Le pancréas est relié à ma joie de vivre et au chakra du plexus solaire qui est situé à la base du sternum à quelques centimètres au dessus du nombril.
Le pancréas représente notre capacité à exprimer et à intégrer l'amour à l'intérieur de soi et notre capacité de transiger avec les sentiments opposés sans créer de douleur. Il s'agira souvent d'une situation familiale dans laquelle plus de pouvoir ou d'argent sont en jeu comme par exemple lors d'un héritage. Le cancer du pancréas est souvent décodé comme une grande difficulté à avaler ce que je trouvre ignoble. Une réponse à cela consiste à m'aimer tel que je suis, sans rechercher des compensations dans des stimulants artificiels, mais en prenant conscience de mes besoins.
mardi, avril 12 2022
L'extrait de pépins de pamplemousse
mardi, avril 12 2022. Généralités › Compléments › Extrait de pépins de pamplemousse
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Tiré d'un petit tract diffusé par la Source Claire.
Le pamplemousse (les pépins et les membranes de la pulpe) est un puissant antibiotique naturel pour 800 souches de bactéries et de virus et 100 souches de champignons et parasites unicellulaires. C'est un médecin physicien et jardinier, Jacob Harich, qui découvre les vertus du pamplemousse dans les années 1980. Il constate que les pépins de pamplemousse ne pourrissent pas au milieu de son tas de compost.
Il décide de reproduire cette expérience dans son laboratoire et met alors à jour les substances à l'origine de cette découverte. Une quarantaine d'autres laboratoires s'emparent de ces recherches dont le Southern Research USA, l'institut pour la micro-écologie en Allemagne, l'institut Pasteur en France.
L'extrait de pépins de pamplemousse contient essentiellement des bioflavonoïdes, les polyphénols, et différents glucosides ainsi que quelques protéines. C'est un macérat glycériné de pépins séchés et réduits en poudre garanti par analyse sans benzethonium.
En voyage, un flacon de 50ml d'extrait de pépins de pamplemousse représente la plus petite trousse à pharmacie du monde.
jeudi, avril 7 2022
Les acides aminés
jeudi, avril 7 2022. Généralités › Compléments › Acides aminés
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Extrait de l'encyclopédie libre wikipédia
Les acides α-aminés jouent un rôle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules de tous les êtres vivants connus, en tant que constituants des peptides et des protéines.
Toutes les protéines de tous les êtres vivants connus ne sont constituées — à quelques exceptions près — que de 22 acides aminés différents, parfois légèrement modifiés, dits acides aminés protéinogènes. Parmi ceux-ci, 19 acides aminés ne contiennent que quatre éléments chimiques : le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote.
Neuf des 22 acides aminés protéinogènes sont dits essentiels pour l'homme car ils ne peuvent pas être produits par le métabolisme humain et doivent par conséquent être apportés directement par l'alimentation. D'autres acides aminés peuvent également être essentiels selon l'âge ou l'état de santé.
Je vais vous présenter 7 des acides aminés les plus importants pour notre physiologie humaine : cystéine, glutamine et acide glutamique, lysine, méthionine, phénylalanine, DLPA, taurine.
mercredi, avril 6 2022
Les vitamines B
mercredi, avril 6 2022. Généralités › Compléments › Vitamines B
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Tirée de l'encyclopédie libre wikipédia
Les vitamines B forment un groupe de huit vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) qui jouent un rôle important dans le métabolisme des cellules. On avait initialement pensé qu'il ne s'agissait que d'un seul composé chimique, appelé vitamine B comme on a également la vitamine C, mais des recherches ultérieures ont établi qu'il s'agissait en réalité de plusieurs composés distincts qui coexistent la plupart du temps les uns avec les autres dans les mêmes aliments.
Ces vitamines B sont nécessaires pour le bon maintien de la peau et du système immunitaire, du système nerveux, et du renouvellement cellulaire, en particulier celui des cellules sanguines.
