La Santé Par Choix

Un faible pourcentage de plantes contient des molécules aromatiques qui peuvent être extraites par la distillation à la vapeur d'eau ou par la pression des zestes. Les plantes aromatiques créent les essences aromatiques à partir de la photosynthèse. Les plantes aromatiques se servent de leurs essences aromatiques pour se protéger des attaques microbiennes venant de leur environnement

Dans toute culture, le feu, la chauffe, est un élément doué de pouvoirs merveilleux, permettant d'opérer une transformation de la matière brute. Dans les traditions occidentales, le mot parfum nous ramène au mythe de Prométhée. Dès son origine, l'utilisation du parfum était inséparable de ses connotations avec le sacré. C'est par la fumée des offrandes montant au ciel que les mortels rétablissent le contact avec leur dieux.

Les huiles essentielles sont très puissantes et doivent être manipulées avec précaution. Les huiles essentielles, abréviation HE, HECT ou HEBBD, sont les principes aromatiques et volatils de certaines plantes dites aromatiques. L'huile essentielle est une préparation très concentrée. Le dosage se fait à la goutte. N'achetez pas d'huiles essentielles sans connaître son chémotype qui est sa carte d'identité.

Citrus limomum, citrus xlimon Le citronnier est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment. L'origine de l'espèce est un hybride entre le cédratier et le bigaradier.

Boswellia carterii L'encens, appelé également oliban, substantif masculin issu du bas-latin olibanum, lui-même de l'arabe اللُّبَّان al-lubbān, d'un mot sémitique qui a donné aussi le grec λίβανος libanos ou thiouraye, un mot d'origine wolof utilisé dans l'Afrique francophone, est une gomme-résine aromatique. Cette substance est produite à partir de la résine d'un groupe d'arbres appartenant au genre Boswellia, notamment Boswellia sacra, de la famille des Burséracées. Le monde arabe tout comme les Perses ont fortement contribué à sa diffusion.

Cananga odorata genuina L’Ylang-ylang est un arbre de la famille des Annonacées, originaire d'Asie du Sud-Est. On le cultive pour ses fleurs dont on extrait par distillation une huile essentielle très utilisée en parfumerie. Le terme de Cananga vient du nom indonésien et javanais de l'arbre, kenanga. Le nom vernaculaire Ylang-ylang vient du nom de l'arbre en tagalog, langue des Philippines, et signifie « la fleur des fleurs ».

Thymus vulgaris CT thujanol Le Thym vulgaire à thujanol est un genre de la famille des Lamiacées. C'est un petit ligneux buissonnant pouvant atteindre 40 cm de hauteur. Il possède de petites feuilles recourbées, aux bords de couleur vert foncé, qui sont recouvertes de poils et de trichomes.

Thymus vulgaris CT linalol Le Thym vulgaire à linalol est un genre de la famille des Lamiacées qui comporte plus de 300 espèces. Ce sont des plantes, riches en huiles essentielles, rampantes ou en coussinet portant de petites fleurs rose pâle ou blanches.

Thymus vulgaris CT thymol Le Thym vulgaire à thymol est un genre de la famille des Lamiacées. Sous arbrisseau vivace pouvant atteindre 30 cm de hauteur, il possède des petites feuilles lancéolées enroulées sur les bords. La tige ligneuse et les rameaux son ascendants. Les fleurs sont roses blanchâtres groupées en inflorescence dense.

Thymus satureioides Le Thym à feuilles de sarriette est un plante originaire d'Afrique du Nord de la famille des Lamiacées. Il pousse en sols caillouteux, pierreux et plutôt secs.

Litsea citrata, Litsea cubeba La litsée citronnée est un petit arbre dont les feuilles , fleurs et fruits  dégagent une odeur citronnée agréable due aux aldéhydes terpéniques qu'il fabrique pour faire fuir les insectes prédateurs. Elle fait partie de la famille des Lauracées, comme le Laurier ou le Niaouli. Ce petit arbre porte de nombreux noms : poivre des montagnes en Chine, Maqaw ou magao à Taïwan.

Chamaemelum nobile La Chamomille noble est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées. Cette espèce est originaire des régions de la façade atlantique de l'Europe (Portugal, Espagne, France, Royaume-Uni, Irlande) et d'Afrique du Nord (Maroc, Algérie). Elle n'est donc pas indigène en Italie contrairement à ce que son qualitatif de « romaine » pourrait laisser penser.