La Santé Par Choix

Nous suivons tous un régime, même si nous n'en sommes pas conscient. Je veux dire par là que nous nous nourrissons tous d'une certaine façon. Il y a ceux qui 'mangent' beaucoup hors de chez eux. Il y a ceux qui cuisinent. Il y a ceux qui ne cuisinent pas tant que cela. Il y a ceux qui 'mangent' de la viande, ceux qui n'en 'mangent' pas, ceux qui en 'mangent' de temps en temps. Bon, vous avez compris là où je veux en venir ! Un régime n'est pas forcément prescrit et n'est pas bon ou mauvais en tant que tel. Il y a donc, à mon humble avis, comme dans beaucoup d'autres domaines, autant de régime que d'humains. Alors que faire ? Et comment conseiller, proposer, et savoir que nous sommes dans le 'vrai'.

Loin de moi l’idée de défendre un régime alimentaire (le mien par exemple) ou d’en condamner d’autres. Notre régime alimentaire dépend de nombreux critères endogènes (goût, éducation, appétence) et exogènes (culture, éducation, croyance). Il me semble plus important de consacrer un peu de temps à ce que «se nourrir» et «manger» veulent dire.

Un principe essentiel

Le repos est la pierre angulaire de la santé, l’un de ses trois piliers. C’est aussi une pierre d’achoppement tant les sollicitations à faire sont nombreuses. Car, il y a la société de consommation et toutes ses offres plus alléchantes les unes que les autres qui, par leur seule présence, nous incitent à l’activité. Cependant, ne nous leurrons pas, nous avons la capacité de dire non. S’il n’est pas définitif, il peut être, à tout le moins, temporaire.