dimanche, octobre 16 2022
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le sodium
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Le sodium est un minéral essentiel à notre organisme, couvert normalement par l'alimentation sous forme de chlorure de sodium, dissous dans les cellules, dans le sang et dans tous les liquides de l'organisme. Il est indispensable au bon fonctionnement du corps.
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › La silice
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La silice est la forme naturelle du dioxyde de silicium (SiO2) qui entre dans la composition de nombreux minéraux. La silice est naturellement présente dans le corps humain, notamment dans les principaux tissus de soutien comme les muscles, les os ou les cartilages.
Le silicium, oligo-élément important, est aussi présent dans de nombreux aliments et de manière générale en plus grandes quantités dans les aliments non raffinés et complets.
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le potassium
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Il s'agit d'un macro-élément intra-cellulaire dont 90% se retrouve dans la cellule. Son rôle est prépondérant pour la régulation de la teneur en eau de l'organisme, pour l'excitabilité neuro-musculaire, et pour la production d'énergie. Certaines médications, diurétique, laxatif, corticoïde, antibiotique, digitaline, peuvent entraîner une chute du taux de potassium (hypokaliémie). À surveiller donc.
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le phosphore
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La majorité du phosphore de notre corps (85%) se retrouve concentré dans le squelette. Il se combine avec le calcium, le magnésium et demeure sous l'influence directe de la vitamine D et de la parathormone comme le calcium. Son rôle demeure indispensable pour :
dimanche, octobre 16 2022. Généralités › Minéraux › Le chrome
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Le chrome (numéro atomique 24) est un métal qui est un oligoélément essentiel chez l'homme et l'animal. Il renforce l'action de l'insuline dans le métabolisme des sucres (sous forme de GTF), mais aussi des protéines et des graisses. Des études établissent que le chrome a un effet favorable sur le taux de cholestérol, de triglycérides et sur l'étendue des plaques d'athérome. L'alimentation raffinée diminue les apport en chrome et augmente également les pertes par l'organisme.
jeudi, avril 7 2022
jeudi, avril 7 2022. Généralités › Compléments › Acides aminés
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Extrait de l'encyclopédie libre wikipédia
Les acides α-aminés jouent un rôle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules de tous les êtres vivants connus, en tant que constituants des peptides et des protéines.
Toutes les protéines de tous les êtres vivants connus ne sont constituées — à quelques exceptions près — que de 22 acides aminés différents, parfois légèrement modifiés, dits acides aminés protéinogènes. Parmi ceux-ci, 19 acides aminés ne contiennent que quatre éléments chimiques : le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote.
Neuf des 22 acides aminés protéinogènes sont dits essentiels pour l'homme car ils ne peuvent pas être produits par le métabolisme humain et doivent par conséquent être apportés directement par l'alimentation. D'autres acides aminés peuvent également être essentiels selon l'âge ou l'état de santé.
Je vais vous présenter 7 des acides aminés les plus importants pour notre physiologie humaine : cystéine, glutamine et acide glutamique, lysine, méthionine, phénylalanine, DLPA, taurine.
mercredi, avril 6 2022
mercredi, avril 6 2022. Généralités › Compléments › Vitamines B
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Tirée de l'encyclopédie libre wikipédia
Les vitamines B forment un groupe de huit vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) qui jouent un rôle important dans le métabolisme des cellules. On avait initialement pensé qu'il ne s'agissait que d'un seul composé chimique, appelé vitamine B comme on a également la vitamine C, mais des recherches ultérieures ont établi qu'il s'agissait en réalité de plusieurs composés distincts qui coexistent la plupart du temps les uns avec les autres dans les mêmes aliments.
Ces vitamines B sont nécessaires pour le bon maintien de la peau et du système immunitaire, du système nerveux, et du renouvellement cellulaire, en particulier celui des cellules sanguines.
lundi, avril 4 2022
lundi, avril 4 2022. Généralités › Compléments › Autres vitamines
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Tiré d'un support de cours de ma formation de praticien professionnel en kinésiologie à l'IFKA
Dans ce tableau qui n'est pas vraiment présenté sous forme de tableau, pour rester lisible, vous trouverez les informations essentielles à connaître sur les vitamines.
Je commence avec toutes les vitamines sauf la B. Un autre billet présentera les vitamines B.
La meilleure des complémentations est celle qui nous est apportée par notre alimentation.
La galénique des compléments alimentaires vendus en pharmacie est une considération importante à garder en tête au moment de l'achat.
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