Le cuivre
Publié le dimanche 16 octobre 2022, 11h35 - modifié le 22/03/24 - Minéraux - Lien permanent
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Cuivre (Cu)
Le cuivre (numéro atomique 29) est un métal qui apporte une action bénéfique dans les douleurs d'origine inflammatoire et les débuts de maladies virales. Le mécanisme de ces actions bienfaisantes reste inconnu. Son action est liée au métabolisme oxydatif ainsi qu'à la croissance cellulaire.
Cet oligoélément fut reconnu comme essentiel lorsque Hart démontra, grâce à ces travaux en 1928, qu'une supplémentation en cuivre permettrait de lutter contre les anémies ferriprives rencontrées chez le rat nourri exclusivement de lait.
Déséquilibré par
Lié au mécanisme du zinc, balance zinc/cuivre.
Préservé et dynamisé par
cobalt, fer, zinc, vitamine C.
Indications majeures
Stimule le système immunitaire contre les infections et les difficultés respiratoires, utile en cas d'arthrite comme oligo-élément et non en dose pondérale, utilisé dans l'ostéoporose en cas d'hypothyroïdie.
Remarques importantes et conseils
Toujours penser au cuivre pour les femmes qui prennent la pilule, à recommander également pour la croissance des enfants, hépatite virale (toujours de très petite dose).
Apport quotidien
Pour une complémentation, l'apport quotidien conseillé est de 2 à 3 mg chez l'adulte.
Vous le trouverez dans les aliments suivants :
| Principales sources naturelles | Symptômes des carences |
|---|---|
| crustacé, fruits de mer, foie, légume sec, noix, aubépine. | anémie, fatigue générale, lésions de la peau, baisse du système immunitaire. |
Auteur·rice : Philippe Idlas
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