La Santé par choix

Ainsi être en bonne santé n'est pas la simple absence de maladie. Notre société ainsi que malheureusement une grande partie des professionnels de santé considèrent trop souvent que le simple fait de ne pas être malade est un signe de bonne santé. Le signal, les symptômes, que nous envoie le corps sont alors mal compris.  

Dans toute culture, le feu, la chauffe, est un élément doué de pouvoirs merveilleux, permettant d'opérer une transformation de la matière brute. Dans les traditions occidentales, le mot parfum nous ramène au mythe de Prométhée. Dès son origine, l'utilisation du parfum était inséparable de ses connotations avec le sacré. C'est par la fumée des offrandes montant au ciel que les mortels rétablissent le contact avec leur dieux.

L'alimentation est un sujet d'une importance telle qu'il croise toutes les dimensions, des plus spirituelles aux plus matérielles. C'est un pilier de la vie humaine et animale. La somme des activités humaines qui tournent autour de l'alimentation en font l'un des secteurs les plus riches en terme monétaire, économique, technologique, scientifique et social.