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Mot-clé - salade

L'ortie piquante, déc. 2023

L'ortie piquante

L’Ortie brûlante, Ortie grièche ou Petite Ortie, Urtica urens, est une plante herbacée commune de la famille des Urticaceae. On la distingue de la grande ortie par sa taille plus petite et par le fait qu’elle soit annuelle et à racine pivotante alors que la grande ortie est pérenne et à souche rampante. Elle est entièrement couverte de poils urticants et par endroits de poils plus courts, non urticants.

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salade-chou-fleur-haricots-feta, juil. 2022

Salade de chou-fleur, haricots et féta

Préparation 15 minutes, cuisson 10 minutes, attente 1 heure, 4 portions

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