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Mot-clé - persil

Gambas sautées à la bière, janv. 2024

Gambas sautées à la bière

On peut utiliser des gambas déjà décortiquées mais les non décortiquées tiennent mieux à la cuisson. Cette recette est extraite du livre  Cuisiner à la bière de Keda Black, Éd. Marabout.

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Le végétarisme est-il une nécessité de notre époque ?, janv. 2024

Le végétarisme, une nécessité ?

Être carnivore n'est-il pas illogique même lorsque l'on mange de la viande bio ? Il ne s'agit pas seulement, me semble-t-il, de préserver sa santé mais également de modifier les modes de production alimentaires qui font la part belle aux intrants chimiques et à la maltraitance animale qui rejaillit sur la psyché humaine.

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Insuffisance rénal, néphrite, albuminurie, janv. 2024

Insuffisance rénale, néphrite, albuminurie

La néphrite et l'albuminurie sont souvent associées. L'albuminurie peut être une complication de scarlatine[1]. Pendant cette maladie, il convient d'effectuer régulièrement des tests d'albumine. La scarlatine peut également survenir durant la grossesse. Note(s) ^ La scarlatine est une maladie infectieuse due à une bactérie : le streptocoque bêta-hémolytique du groupe A. Elle se manifeste par une forte fièvre, une angine et une éruption cutanée. Elle touche surtout les enfants de 5 à 10 ans, pendant l’hiver.

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Le vanadium, août 2023

Le vanadium

Vanadium (V) Le vanadium est un oligo-élément qui permet le bon fonctionnement de certaines enzymes de l'organisme. Il doit être apporté en quantité minime pour remplir ses fonctions. La carence en vanadium est extrêmement rare et une alimentation variée et équilibrée suffit amplement à couvrir les besoins.

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Le calcium, oct. 2022

Le calcium

Calcium (Ca) Le calcium (numéro atomique 20) est un métal qui participe à la structure et à la construction des os et des dents (1 à 2% du poids du corps humain d'un adulte). Il agit comme un régulateur du rythme cardiaque. Il est essentiel à la coagulation. Il intervient dans la transmission de l'influx nerveux.

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vitamine-a, avr. 2022

Les autres vitamines

Dans ce tableau, qui n'est pas présenté sous forme de tableau, pour rester lisible, vous trouverez les informations essentielles à connaître sur les vitamines : les principales sources naturelles, les symptômes de carence, ce qui les détruit, ce qui les préserve, les indications majeurs, des remarques importantes et des conseils.

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