La Santé Par Choix

Préparation 10 minutes, cuisson 30 minutes, 6 portions

Le foie est l'organe en charge de l'élimination des substances indésirables pour notre organisme. Parmi ces substances, on retrouve les molécules chimiques des médicaments synthétiques. Il convient donc de stimuler le foie après un traitement anticancéreux, antidiabétique et à visée cardiovasculaire. Administré régulièrement et en surdosage, même le paracétamol est hépatotoxique !

Le foie est un organe-logiciel clé de notre organisme. Il draine 1,5 litre de sang à la minute qu'il renvoie au cœur par la veine cave. Il concentre les poisons et toxines dans la bile. Il détoxique de l'ammoniaque. Il stocke le glucose en excès. Il dégraisse les acides gras, assure la synthèse du cholestérol. Il décompose les protides en acides aminés utilisables. Il synthétise les protéines plasmiques. Il stocke la vitamine A, la vitamine D, la vitamine K, la vitamine B et le fer.

Les raisons d'une prise de poids qui s'installe et qui pérennise le surpoids sont multiples. Elles sont le plus souvent liées à notre mode de vie : sédentarité, manque d'activités physiques, consommation excessive d'alcool, tabac, sommeil irrégulier, stress, régimes incessants, repas sautés sauf s'il s'agit d'un jeûne intermittent, repas trop importants, repas trop rapides, horaires décalés..