La Santé par choix

Librement tiré de l'Institut Européen des Substances Végétales

La médecine chinoise la considère comme une herbe qui régule les fonctions de l'estomac et renforce l'énergie vitale. La réglisse est également largement utilisée à des fins alimentaires. Elle rentre dans la composition de nombreux produits, tels que sirops, bonbons, friandises et autres boissons ou s'utilise sous forme de bâton à mâcher. Ces données, non exhaustives, sont issues de la littérature scientifique. Elles peuvent être amenées à évoluer en fonction de données nouvelles et ne sauraient engager la responsabilité de l'Institut ou le propriétaire du site.

Helicobacter pylori infecte l'estomac d'Homo sapiens depuis bien longtemps. Ainsi un équipe de chercheurs a pu utiliser la variabilité du génome de cette bactérie pour dater la sortie d'Afrique de l'homme moderne, première grande étape de sa conquête du monde il y a environ 58 000 ans^[1]. L'infection à Helicobacter pylori touche plus de 50% de la population mondiale avec de fortes variations en fonction des zones géographiques et des groupes ethniques^[2]. Le taux d'infection par Helicobacter pylori est différent dans la population adulte et dans la population pédiatrique. Helicobacter pylori s'acquiert dans l'enfance, d'autant plus précocement que le niveau socio-économique est bas. En France, le taux d'infection chez l'enfant est de 5 à 10% selon l'âge. Chez l'adulte, le taux d'infection est de 20 à 50%^[3].

La réglisse est une plante vivace, de 1 à 1,5 mètre e hauteur, originaire du sud-est de l'Europe et d'Asie occidentale, qui pousse spontanément dans les prairies et les zones ensoleillées. Ses tiges dressées et striées sont garnies de feuilles alternes, compos&ées, imparipennées à 7-17 folioles entières. Les inflorescences sont composées de grappes de fleurs, de couleur lilas plus ou moins foncée, qui donnent naissance à des fruits qui sont des petites gousses aplaties de 1,5 à 2,5 centimètres de longueur, bosselée par plusieurs graines. La réglisse possède des parties souterraines très développées et ligneuses, de couleur jaune et de saveur douce. Ces dernières sont utilisées en thérapeutique.

Composition chimique de la racine

• Amidon à raison de 20 à 30%
• Glucides : D-glucose et saccharose
• Polysaccharides : Glycyrrhizane GA, polyglucoside de D-galactose et acide D-glucoronique, acide GPI et GPII, mannitol et acide phosphorique
• Coumarines : herniarine, ombelliférone et dérivés prénylés, lycopyranocoumarine
• Phytostérols : oestriol, oestradiol, oestrone
• Flavonoïdes sous forme d'hétérosides - environ 0,65 à 2% - environ 30 composés différents : flavanones dont liquiritigénine, flavones et isoflavones dont formononétine et hispaglabridine, chalcones dont isoliquiritigénine
• Saponosides triterpéniques, 2 à 15% : Glycyrrhizine ou acide glycyrrhétique, Sojasaponines I et II
• Huiles essentielles : acide hexanoïque, responsable de son arôme, géraniol, eugéniol, estragol, transnéthole

Principales propriétés pharmacologiques

Action anti-ulcéreuse gastrique

In vivo, un extrait aqueux de réglisse réduit significativement la taille des ulcères induits par l'indométacine en comparaison avec le groupe placebo. Cette diminution est comparable à celle obtenue avec la famotidine^[4].

Action anti-inflammatoire

L'acide glycyrrhétique agit directement, in vitro, en augmentant le niveau de cortisol et de certaines hormones stéroïdiennes. Cette action est liée à l'inhibition des enzymes 11-beta-hydroxystéroïde déshydrogénase, alpha 4,5 beta-réductase, 3-beta hydroxydéshydrogénase^[5].

Action au niveau hépatique

Chez l'homme, une étude randomisée contre placebo menée chez des sujets atteints de stéatose hépatique a montré que la consommation d'un extrait de racine de réglisse induisait également une diminution d'activité de l'alanine aminotransferase et de l'aspartate aminotransferase^[6].

Action sur le système immunitaire

In vivo, dans un modèle d'arthrite rhumatoïde, il a été montré que l'extrait de réglisse réduisait la destruction du cartilage articulaire et diminuait l'expression de la metallo-protéinase 3 MMP3 dans le tissu articulaire inflammatoire^[7].

Action anti-infectieuse

Différentes études démontrent l'activité anti-virale^[8], antifongique^[9] et antibactérienne^[10] de la réglisse.

Pas de toxicité

Contre-indications

La commission E^[11] déconseille l'usage de la réglisse en cas d'hypertension, de kaliopénie, d'hypertonie, d'insuffisance rénale grave, de grossesse et d'allaitement.

Effets secondaires

En cas de consommation de doses élevées de glycyrrhizine >2mg/kg/jour, des effets minéralocorticoïdes peuvent apparaître : rétention d'eau et de sodium, perte de potassium accompagnée d'hypertension, d'œdèmes et dans de rares cas, de myoglobinurie^[12].

Précautions d'emploi

La réglisse est déconseillée chez le jeune enfant.

Interactions médicamenteuses

La réglisse peut interagir avec la digitaline et ses dérivés, les diurétiques de l'anse et les diurétiques de type thiazidique, les corticostéroïdes ainsi que les contraceptifs oraux.

Principales indications

• En rapport avec ses actions sur la sphère digestive, au niveau gastrique : gastrite, ulcère gastrique, prévention des récidives ulcéreuses à Helibacter pylori en complément des traitements de référence
• En rapport avec ses actions sur la sphère digestive, au niveau intestinal : inflammation intestinale, troubles fonctionnels intestinaux, perméabilité intestinale
• En rapport avec ses actions sur la sphère digestive, au niveau hépatique : prévention des complications des hépatites chroniques
• En rapport avec ses actions sur le système immunitaire, action anti-infectieuse : grippe, angine, pharyngite, herpès, mononucléose,etc, préveention des candidoses récidivantes
• En rapport avec ses actions sur le système immunitaire, action anti-inflammatoire : asthme, toux
• En rapport avec ses actions sur le système immunitaire, action immunosuppressive : terrain auto-immun
• En rapport avec son actions sur le cortisol : épuisement avec hypotension