AccueilAlimentationLes algues marinesSpaghetti de mer › page 1
Fil des billets    Fil des commentaires

Spaghetti de mer

Spaghetti de mer, Himanthalia elongata

himanthalia-elongata, juin 2022

Spaghetti de mer

Algue brune très savoureuse, riche en fibres et en fer, sa saveur rappelle la sépia. C'est une algue ayant de la personnalité , l'une des variétés atlantiques les plus appréciées pour sa texture et sa saveur, tant crue que cuisinée.

Lire la suite